LA BELLE ÉQUIPE

Gardienne du Moulin, Aurélie est une passionnée de la vie et de l’être humain. Après 20 ans dans le monde de la finance, elle intervient depuis plus de 10 ans au cœur de l'entreprise en tant coach de dirigeant(e)s & leurs équipe. www.happy-lead.com

Au Moulin, Aurélie s'occupe du potager en permaculture et partage un mode de vie basé sur le respect du vivant, notamment à travers une alimentation consciente qui nourrit en profondeur et qui préserve la biodiversité.

Voici son mail : moulin@moulindetesse.com

Après 17 ans à la tête de son propre restaurant dans le charmant village de Montfort l'Amaury non loin du Moulin, Christelle se passionne maintenant pour la cuisine végétale. Sans cesse à la recherche du goût parfait, elle s'amuse en cuisine avec  épices et produits frais pour vous proposer des saveurs affirmées. Toujours avec un grand sourire, Christelle prend soin de nous avec délicatesse et gentillesse !

Grand sportif, très sensible et toujours serviable, Romain a fait ses classes chez Ferrandi et au Canada dans la cuisine crue. Fan du potager du Moulin, il adore improviser et imaginer de nouvelles recettes à partir de ce qu'il trouvera au jardin. Vous allez adorer les stages avec Romain !

Responsable organisation & communication, Natacha est une artiste née !  Elle pratique le yoga, cuisine végétarien, a travaillé dans le marketing et vient de rentrer de 4 années en Angleterre avec l'envie de contribuer à un beau projet comme le Moulin.

Vous pouvez joindre Natacha : natacha@moulindetesse.com

Passionnée de cuisine végétale, formée en naturopathie, photographe à ses heures perdues, Cécile est talentueuse.  Elle partage avec nous sa passion pour une cuisine végétarienne gourmande, généreuse, créative et délicieuse ;-)

Cheffe passionnée et toujours en quête de nouvelles saveurs, Anaëlle a fait ses débuts au sein de restaurants spécialisés en cuisine végétale à Paris, mais c’est en tant que cheffe nomade qu'elle a trouvé sa véritable vocation.

Elle aime créer des plats généreux et colorés, riches en goûts et inspirés des cuisines du monde, en travaillant des produits de saison, bio et issus de producteurs locaux. 

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